ลวกกุ้งทิ้งไว้ ตำพริกกระเทียมละเอียด ใส่ถั่วฝักยาวตำ แล้วใส่น้ำตาลปิ๊บตำให้เข้ากัน

ใส่ถั่วลิงสง กุ้งแห้ง น้ำปลา มะนาวมะขามเปียก ตำให้เข้ากันแล้วใส่มะละกอ

ใส่กุ้งแล้วตำคนเบาๆๆ