มีมันฝรั่งอยู่ 3 หัว เลยคิดว่าจะทำไรดี เลยไปโลตัสหาวัตถุดิบเพิ่ม หันไปเห็นชุดผักต้มยำ และสิ่งต่างๆก็ตามมาอย่างที่เห็น

รสชาติจัดจ้าน เปรี้ยวกลมกล่อมด้วย มะขามปั้น จี๊ดจ๊าดด้วยน้ำมะนาว เผ็ดร้อนด้วยพริกแห้งจินดา ปรุงรสชาติแบบไม่ต้องปรุงเพิ่มก็ได้แล้วแต่ความชอบ

เส้นหมี่ต้มยำตีนไก่ ตีนไก่ตุ๋นหอม นุ่มๆ น้ำต้มยำรสชาติเข้มข้น เส้นเหนียวๆ อร่อยค่ะ

วุ้นเส้นต้มยำตีนไก่ เป็นเมนูโปรดของครอบครัวรสชาติ เผ็ดนิดๆ เปรี้ยว หวาน เค็ม น้ำซุปเข้มข้นอร่อยค่ะ

เส้นเล็กต้มยำตีนไก่ เป็นกว๋ยเตียวเส็นเล็กต้มยำ ที่รสชาติเข้มข้นเปรี้ยวหวานเค็ม เส้นนิ่มๆเ หนียวๆ ตีนไก่เปื่อยละลายในปาก อร่อยค่ะ

เส้นใหญ่ต้มยำตีนไก่ ตีนไก่นุ่มๆ เส้นเหนียวๆ น้ำซุปเข้มข้น รสชาติเปรี้ยว หวาน เค็ม อร่อยค่ะ

เส้นเหลืองต้มยำใส่ตีนไก่ ตีนไก่ตุ๋นหอม นุ่มๆ น้ำต้มยำรสชาติเข้มข้น เส้นเหนียวๆ อร่อยค่ะ

#กินได้สนุกด้วย64 #ครัวเปลี่ยนโลก #conciouscooking  #zerowaste #useeverypart #ตีนไก่ เป็นวัตถุดิบที่ชาวไทย ชาวจีน และเอเชียหลายๆประเทศคุ้นชินกันดี เมื่อมาพิจารณาให้ดีจะภูมิใจในการใส่ใจใช้วัตถุดิบคุ้มทุกส่วนที่สละชีวิตมาเป็นอาหาร ครัวไทยเมื่อศึกษาจะเห็นการใช้ความชาญฉลาดจัดการวัสดุดิบเล็กๆน้อยมากมาย รอให้นำกลับมาพิจารณาและปรับใช้ Chicken feet is a very common in Asian cuisine. It shows how our ancestors respected all the livestock using everypart wisely.

เส้นเล็กน้ำตีนไก่ตุ๋นต้มยำ เส้นนุ่นๆ ไก่นิ่มๆ น้ำซุปเข้มข้น อร่อยค่ะ

ต้มยำวุ้นเส้นตีนไก่ ตีนไก่ตุ๋นนุ่นๆ ใส่ผัก ใส่วุ้นเส้น ใส่น้ำต้มยำ รสซุปเข็มข้น. อร่อยค่ะ

เดินไปโลตัสเห็นตีนไก่แล้วอยากกิน