เล้งแซ่บ แซ่บแรงแซงทางโค้ง! สูตรพี่บี๋
piya peipei @Piyapeipei
ฝนตกมึนๆ ซดเปรี้ยวๆแซ่บให้หายมึนกันหน่อย
เล้งแซ่บ แซ่บแรงแซงทางโค้ง! สูตรพี่บี๋
ฝนตกมึนๆ ซดเปรี้ยวๆแซ่บให้หายมึนกันหน่อย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำกระดูกหมูไปล้างให้สะอาด ตั้งไฟต้มน้ำจนเดือด ใส่รากผักชี 3-4 ต้น ลงไป
- 2
ตามด้วยกระดูกเล้งหมู ให้ใส่ตอนน้ำเดือด แล้วปรุงน้ำด้วยเกลือประมาณครึ่งช้อนโต๊ะ
- 3
ตามด้วยน้ำกระเทียมดอง 1 ช้อนโต๊ะ ตุ๋นไว้ 1 ชั่วโมง พยายามอย่าคน ตักฟองเลือดออกจากหม้อ หลังจากนั้นค่อยมาปรุงรสชาตินอกหม้อ
- 4
วีธีปรุงน้ำชุป ตักน้ำซุปแยกออกจากหม้อมาไว้ในชาม 1 ชาม ซอยพริกขี้หนูเขียว ผักชีลาบ ลงไป ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำมะนาว ตามใจชอบ
- 5
ตัดด้วยน้ำตาลครึ่งช้อนโต๊ะเพื่อให้ได้รสชาติที่กลมกล่อม แซ่บแรง แซงทางโค้งงจ้าา ซดหายมึนไปเลย!!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/2996702
ความคิดเห็น