นำอกไก่ดิบคลุกพริกไทยป่น ทิ้งไว้สักพัก ทุบๆ หั่นบั้งๆ

ทำน้ำซอส เอาซอสบาบิคิวผสมฮันนี่มัสตาร์ด ใส่แอปเปิ้ล น้ำตาล

ตั้งกะทะไฟปานกลาง ราดน้ำมันมะกอก จนร้อน เอาไก่ไปนาบกะทะ สุกทีละด้าน พอสุกทั้ง2 ด้าน เอาซอสที่ทำไว้ราดทิ้งไว้ จน แอปเปิ้ลเปลี่ยนสี หรี่ไฟ โรยใบร็อคเก็ต แล้วปิดไฟ เทใส่จาน