สามชั้นย่างผัดพริกเผาใบมะกรูด
คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic
บอกได้คำเดียวว่า "หอมมาก"
สามชั้นย่างผัดพริกเผาใบมะกรูด
บอกได้คำเดียวว่า "หอมมาก"
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หมูสามชั้น แล่เป็นชิ้นบางๆ หมักด้วยเครื่องหมักหมู เคล้าให้ทั่ว หมักทิ้งไว้ 20 นาทีขึ้นไป
- 2
ตั้งเตาถ่าน ย่างหมูไฟแรง ให้หอม ไม่ต้องสุกมาก หั่นเป็นชิ้นหนาๆ
- 3
ตั้งกระทะ ไฟกลาง ใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมผัดจนหอม ใส่พริกเผา ใส่เครื่องปรุงรส ผัดให้เข้ากัน
- 4
ใส่หมูย่างลงผัดให้เข้ากัน ชิมรส เค็มหวาน ใส่ใบมะกรูดฉีก ผัดให้เข้ากัน
- 5
ตักใส่จานเสริฟ โรยด้วยใบมะกรูดซอยฝอย
รูป Cooksnap
ปริญญาโท ศิลปศาสตรมหาบัณฑิต ครูสอนดนตรีสากล และ รักการประกอบอาหารแบบประยุกต์ เน้นดัดแปลงวัตถุดิบที่มีเหลือ ด้วยวิธีของตนเองที่ง่ายในความแตกต่าง รสชาติอร่อย แปลกใหม่ และเสริมเคล็ดลับความรู้เพิ่มเติมในบางสูตร
ดูเพิ่มเติม คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/2783554
ความคิดเห็น