Mie ayam ajib

Name: Mie ayam ajib
Cuisine: Indonesia
Ingredients: mie utk mie ayam (aku beli yg sdh jadi); fillet dada ayam; iris daun bawang; kulit pangsit; sawi ijo; saos sambel; bawang goreng; kecap asin; kecap ikan; baso sapi; sambal rebus; minyak ayam; bumbu ayamnya (haluskan) :; 1 bh bawang bombay cincang; 1 sdt lada bubuk; 15 btr bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 sdm ketumbar; 1 sdm kunyit halus; 1 ruas jari jahe; 1 ruas jari laos; 2 btg sereh (geprek); 3 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; secukupnya kecap manis; secukupnya garam; secukupnya gula pasir; 2 btg daun bawang iris halus

Eva Halifa @cook_7968958

Dulu pernah punya langganan mie ayam, enak bgt. Tapi sekarang sdh tidak jualan lg. Akhirnya aku coba2 liat2 resep mie ayam akhirnya jadi & ini hasil mie ayam buatanku...

Lebih banyak

Mie ayam ajib

Eva Halifa @cook_7968958

Dulu pernah punya langganan mie ayam, enak bgt. Tapi sekarang sdh tidak jualan lg. Akhirnya aku coba2 liat2 resep mie ayam akhirnya jadi & ini hasil mie ayam buatanku...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

mie utk mie ayam (aku beli yg sdh jadi)
filletdada ayam
irisdaun bawang
kulit pangsit
sawi ijo
saos sambel
bawang goreng
kecap asin
kecap ikan
baso sapi
sambal rebus
minyak ayam
bumbu ayamnya (haluskan) :
1 bhbawang bombay cincang
1 sdtlada bubuk
15 btrbawang merah
5 siungbawang putih
1 sdmketumbar
1 sdmkunyit halus
1 ruas jarijahe
1 ruas jarilaos
2 btgsereh (geprek)
3 lbrdaun jeruk
2 lbrdaun salam
secukupnyakecap manis
secukupnyagaram
secukupnyagula pasir
2 btgdaun bawang iris halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak & masukkan bawang bombay. Masak hingga layu. Kemudian masukkan bumbu halus & bumbu lainnya. Tumis hingga harum & matang
2

Lalu masukkan ayam yg sdh di potong2, masak hingga berubah warna. Tambahkan kecap manis, aduk2 & beri air secukupnya. Tunggu hingga ayam matang. Angkat ayamnya.
3

Pisahkan minyak dgn ayamnya. Minyak ayamnya utk campuran dlm mangkok
4

Cara penyajiannya : rebus mie hingga matang & sawi ijo.
5

Dalam mangkuk beri kecap asin, kecap ikan & minyak ayam 2 sdm, aduk2. Kemudian masukkan mie yg sdh di rebus td. Aduk2 agar menyatu dgn bumbu.
6

Lalu tata sawi ijo, ayam tumis, daun bawang iris, saos sambal, bawang goreng, pangsit goreng yg diisi ayam & sambal rebus. Lalu tambahkan baso sapi & air panas secukupnya.
7

Mie ayam siap disajikan..