ไส้กรอกอีสาน
Areerat Nernnam @areerat_nernnam
ไส้กรอกอีสาน
วิธีทำ
- 1
ผสมเนื้อหมูกับมันหมูแข็งนวดให้เข้ากัน ใส่เกลือ น้ำตาล นวดจนส่วนผสมเหนียว เติมข้าวสวยและกระเทียม นวดให้เข้ากัน
- 2
นำส่วนผสมยัดในไส้หมู ใช้เข็มหรือไม้จิ้มฟันแทงเพื่อไล่อากาศ แล้วใช้เชือกผูกเป็นปล้องขนาดเท่า ๆ กัน
- 3
แขวนไส้กรอกผึ่งไว้ประมาณ 2 วันหรือจนกว่าจะมีรสเปรี้ยว เราไว้ 3 วันค่ะเปรี้ยวกำลังดี จึงนำไปทอดหรือย่างตามชอบ
- 4
จัดเสิร์ฟคู่กับผักชี ขิง แตงกวา กะหล่ำปลี และพริกขี้หนู
การทำอาหารคือศาสตร์และศิลป์ ไม่มีถูกไม่มีผิดส่วนความอร่อย ขึ้นกับรสชาติถูกปากถูกใจผู้ชิม ซึ่งความชอบของแต่ละคนก็แตกต่างกันไปอัตราส่วนที่ให้ไว้เพื่อเป็นแนวทางแล้วปรับรสชาติตามชอบค่ะ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
-
ไส้กรอกอีสาน ไส้กรอกอีสาน
เมื่อก่อนแม่ทำไส้กรอกอีสานกับหม่ำขายเป็นของขึ้นชื่อของจ. ชัยภูมิได้กินไส้กรอกอร่อยๆฝีมือแม่ตลอดทุกวันนี้ไม่มีแม่อยากกินต้องหัดทำกินเองยิ่งต่างบ้านต่างเมืองยิ่งต้องทำ
-
-
ไส้กรอกอิสาน ไส้กรอกอิสาน
ชีวิตจากที่ทำกับข้าวไม่เป็นเลย แต่ความหิวโหยทำให้เราต้องทำเป็นทุกอย่าง 🤣🤣 #ครัวผจญภัย
-
ไส้กรอกอีสานหมูวุ้นเส้น ไส้กรอกอีสานหมูวุ้นเส้น
สวัสดีคะทุกคน วันนี้เราเอาสูตรการทำไส้กรอกวุ้นเส้นมาฝากจ้า เราอยู่ต่างประเทศแล้วหาซื้อไม่มีเลยลงมือทำกินเองคะสนใจวิธีทำแบบละเอียดรับชมได้ที่ช่องยูทูป แม่บ้านอินด๊อยซ์ หรือที่เพจเฟสบุ๊ค ครัวไทยสะใภ้ด๊อยซ์
-
-
ไส้กรอกอีสาน #ทำครัวง่ายๆbyจุไรรัตน์ ไส้กรอกอีสาน #ทำครัวง่ายๆbyจุไรรัตน์
เมนูอาหารอีสาน เป็นวิธีถนอมอาหารอีกวิธีค่ะ พอมีรสเปรี้ยวนำไปย่างไฟเตาถ่าน หรือจะทอดก็ได้ตามชอบ กินกับข้าวเหนียวร้อนๆ แนมด้วยพริกขี้หนูสด กระเทียม อร่อยเกินคำบรรยายค่ะ
-
ไส้กรอกอีสานสูตรมินท์ฐิตาค่ะ ไส้กรอกอีสานสูตรมินท์ฐิตาค่ะ
สูตรนี้หอมอร่อยย่างก็หอมๆๆทอดก็อร่อยค่ะ
-
ไส้กรอกอีสานคลีน (มากๆ) ทำง่ายฝุดๆ ไส้กรอกอีสานคลีน (มากๆ) ทำง่ายฝุดๆ
ไส้หมูนั้นมันสามารถจุเนื้อได้มาก ดังนั้นถ้าอยากให้เนื้อแน่นๆ ต้องใช้เนื้อจำนวนมาก ถ้าไม่งั้นก็สามารถใช้เนื้อไก่ผสมได้ เพื่อลดค่าใช้จ่ายลง
-
ข้าวผัดไส้กรอกอีสาน ข้าวผัดไส้กรอกอีสาน
เบื่อๆกับไส้กรอกทอดน้ำ ลองหันมามาทำเป็นข้าวผัดแบบข้าวผัดแหนมดูบ้าง อร่อยไม่แพ้กัน หอมกลิ่นไส้กรอกดี เมนูแก้เบื่อ
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/3004543
ความคิดเห็น (10)