ตั้งกระทะน้ำมันใส่พริกขี้หนูสับและกระเทียมสับลงผัดให้หอม ใส่กุ้งลงผัดพอสุก ใส่ไข่ไก่ลงผัด แล้วตามด้วยหน่อไม้ ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม ผัดให้เข้ากัน ใส่พริกขี้ฟ้าผัดให้เข้ากัน แล้วก็ปิดไฟ

เสร็จเรียบร้อยตักใส่จาน พร้อมรับประทานค่ะ