ใส่ผงกะหรี่ในชามผสมก่อนโดยใส่ไข่ไก่ น้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำปลา น้ำตาล ผงกะหรี่ นมข้นจืด น้ำพริกเผา และน้ำเปล่า ตีส่วนผสมให้เข้ากัน

ตั้งกระทะใส่น้ำมทันพืชลงไปตามด้วยกระเทียมสับใสูู่่เ้นื้ิ่อปูลงไป ใส่หอมใหญ่ ต้นหอม ผัดจนไข่ในน้ำปรุงสุก ใส่ขื่ึ้่นช่ายต้นหอม พริกชีฟ้าแดง ผัดให้พอเข้ากันอีกที เสร็จแล้วก็ใส่จานเสิร์ฟ