นำน้ำมันพืช ตั้งไฟอ่อนๆ ใส่กระเทียมเจียวให้หอม ตอกไข่ใส่ลงไป

ใส่ข้าวสวยที่เตรียมไว้ ใส่เนื้อปูลงไปด้วยผัดให้เข้ากัน ปรุงรสน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน ใส่ผักลงไป ผัดอีกสักหน่อย ตักเสิร์ฟ