Rendang sapi ala padang

Name: Rendang sapi ala padang
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram daging sapi tanpa lemak; 200 ml santan; 6 buah cabe rawit merah; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 batang sereh; 1 ruas lengkuas; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 bungkus ketumbar bubuk; 1 gengam kemiri; 1 buah tomat merah; 1 sendok gula merah; 1/2 sendok asam jawa; Secukupnya garam; sedikit penyedap rasa /sasa; 6 sdm minyak goreng; sedikit kayu manis dan jinten; 1 sendok gula pasir; secukupnya air

dapur dian @cook_8533877

Cimahi

Ini reques suami yg minta bikinin rendang krn emng masakan kesukaan nya walau cape dan lama bikin nya semua terbayar krn suami lahap makan nya

Lebih banyak

Rendang sapi ala padang

dapur dian @cook_8533877

Cimahi

Ini reques suami yg minta bikinin rendang krn emng masakan kesukaan nya walau cape dan lama bikin nya semua terbayar krn suami lahap makan nya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

250 gramdaging sapi tanpa lemak
200 mlsantan
6 buahcabe rawit merah
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 batangsereh
1 ruaslengkuas
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 bungkusketumbar bubuk
1 gengamkemiri
1 buahtomat merah
1 sendokgula merah
1/2 sendokasam jawa
Secukupnyagaram
sedikit penyedap rasa /sasa
6 sdmminyak goreng
sedikitkayu manis dan jinten
1 sendokgula pasir
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender halus semua bumbu kecuali daun salam,daun jeruk dan kayu manis
2

Panaskan wajan masuk an minyak sayur lalu kemudian tumis bumbu smpai berbau harum
3

Masukan kembali potongan daging sapi nya aduk rata smbil dituang santan sedikit demi sedikit
4

Tambahkan air secukup nya Masak smpai daging empuk setelah air nya menyusut tambh kan asam jawa,gula merah,garam,gula dan penyedap rasa
5

Masak smpai mengeluarkan minyak cek rasa lalu angkat