เตรียมวัตถุดิบทั้งหมดให้เรียบร้อย ล้างให้สะอาด หั่นรอไว้

นำมาม่าไปแช่ในน้ำร้อน 1 นาที ตักขึ้นพักไว้

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมและพริกแดงลงไปผัดให้หอม ตามด้วยไข่ไก่ พอไข่เริ่มสุก ใส่เนื้อหมูลงไปผัดจนสุก ตามคะน้าแล้วปรุงเครื่อง

ใส่ซีอิ๊วขาว น้ำปลา น้ำตาล เครื่องปรุงมาม่าผัดให้เขากัน พอคะน้าเริ่มสุก ใส่เส้นมาม่าลงไปผัดสักพัก

ชิมรส และปิดไฟ พร้อมเสริฟ