แมลงภู่คั่วพริกขี้หนู
คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic
ความเดิมตอนที่แล้ว หอยแมลงภู่ต้มยำนึ่ง ยังเหลือ
แมลงภู่คั่วพริกขี้หนู
ความเดิมตอนที่แล้ว หอยแมลงภู่ต้มยำนึ่ง ยังเหลือ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ทำความสะอาดหอยแมลงภู่ ใส่หม้อ ใส่เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ ปิดฝา ตั้งไฟกลางอบ 5 นาที คอยเขย่าเรื่อยๆ
- 2
แกะเนื้อหอย ดึงส่วนขนออกให้หมด (คนส่วนใหญ่มักท้องเสียเพราะทานส่วนนี้)
- 3
ตั้งกระทะเหล็ก ไฟแรง ใส่น้ำมันเล็กน้อยรอจนร้อนจัด ใส่กระเทียม พริกขี้หนูซอย เกลือป่น คั่วเร็วๆให้หอม ใส่หอยลงผัด ใส่เครื่องปรุงทั้งหมด ผัดให้เข้ากัน อย่าผัดนาน ปิดไฟ ใส่ต้นหอม ตักใส่จานเสริฟ
- 4
(เมนูนี้จะอร่อยเพราะกลิ่นควันกระทะ)
รูป Cooksnap
ปริญญาโท ศิลปศาสตรมหาบัณฑิต ครูสอนดนตรีสากล และ รักการประกอบอาหารแบบประยุกต์ เน้นดัดแปลงวัตถุดิบที่มีเหลือ ด้วยวิธีของตนเองที่ง่ายในความแตกต่าง รสชาติอร่อย แปลกใหม่ และเสริมเคล็ดลับความรู้เพิ่มเติมในบางสูตร
ดูเพิ่มเติม คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/3112885
ความคิดเห็น (2)