เตี๋ยวต้มยำทะเลไข่มะตูม

คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี)
คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic
พระรามที่สอง 60 กรุงเทพมหานคร

ก๋วยเตี๋ยวเป็นเมนูที่ไม่เคยเบื่อเลย ง่ายๆ สำหรับครอบครัว

เตี๋ยวต้มยำทะเลไข่มะตูม

มี 27 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

ก๋วยเตี๋ยวเป็นเมนูที่ไม่เคยเบื่อเลย ง่ายๆ สำหรับครอบครัว

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

ต่อชาม 3 นาที
หลายเสริฟ
  1. เส้นก๋วยเตี๋ยวตามชอบ
  2. ถั่วงอก
  3. ผักกาดหอม
  4. กุ้งสด
  5. หมึกสด
  6. หอยแมลงภู่
  7. เครื่องทะเลอื่นๆ ฯลฯ
  8. ไข่เป็ดต้มยางมะตูมผ่าซีก
  9. ......ส่วนผสม
  10. ต้นหอม ผักชีใบเลื่อยซอย
  11. กระเทียมเจียว
  12. ตังฉ่าย
  13. พริกไทยป่น
  14. ..........เครื่องปรุงต้มยำต่อ 1 ชาม..
  15. น้ำซุป 1 กระบวย
  16. พริกป่น 1 ชช
  17. น้ำตาลปี๊บ 1 ชช
  18. น้ำปลา 1 ชต
  19. น้ำมะนาว 1 ชต
  20. ถั่วลิสงคั่ว 1 ชต
  21. น้ำพริกเผา 1 ชต
  22. นมข้นจืด 1 ชต
  23. หมูสับรวน 1 ชต

วิธีทำ

ต่อชาม 3 นาที
  1. 1

    ตั้งหม้อน้ำร้อน ลวกเส้น ลวกถั่วงอก ใส่ชามรองด้วยผักกาดหอม

  2. 2

    ลวกของทะเลในหม้อน้ำซุป อย่าสุกมาก เรียงใส่ชาม

  3. 3

    ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามก๋วยเตี๋ยว

  4. 4

    ใส่เครื่องปรุงต้มยำลงชามผสมอีกใบ เติมน้ำซุปคนให้เข้ากัน เทใส่ชามก๋วยเตี๋ยว พร้อมเสริฟ ปรุงเพิ่มได้ตามต้องการ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี)
เมื่อ
พระรามที่สอง 60 กรุงเทพมหานคร
ปริญญาโท ศิลปศาสตรมหาบัณฑิต ครูสอนดนตรีสากล และ รักการประกอบอาหารแบบประยุกต์ เน้นดัดแปลงวัตถุดิบที่มีเหลือ ด้วยวิธีของตนเองที่ง่ายในความแตกต่าง รสชาติอร่อย แปลกใหม่ และเสริมเคล็ดลับความรู้เพิ่มเติมในบางสูตร
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน