Sambal Kentang

Name: Sambal Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah kentang ukuran besar, potong dadu; Sejumput ikan teri belah; 3 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; Bumbu halus:; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 4 sdm cabai merah giling; 1 buah tomat ukuran besar; 1 butir kemiri; Sedikit udang kering +-3 ekor; Tambahan:; Minyak untuk menggoreng kentang dan menumis; secukupnya Garam dan merica; secukupnya Kecap asin; secukupnya Penyedap

Sherly Setiawan @Shercooking

Medan

Sambal Kentang

Sherly Setiawan @Shercooking

Medan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahkentang ukuran besar, potong dadu
Sejumputikan teri belah
3 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
Bumbu halus:
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
4 sdmcabai merah giling
1 buahtomat ukuran besar
1 butirkemiri
Sedikitudang kering +-3 ekor
Tambahan:
Minyak untuk menggoreng kentang dan menumis
secukupnyaGaram dan merica
secukupnyaKecap asin
secukupnyaPenyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng kentang hingga matang, tiriskan. Goreng teri hingga kering
2

Tumis bumbu halus hingga cabai masak (berwarna merah dan tidak beraroma mentah), tambahkan garam, sedikit merica, penyedap, gula. Test rasa
3

Campurkan kentang dan teri belah, aduk hingga rata
4

Sambal kentang siap disantap!