หั่นกระหล่ำปลีเป็นชิ้น แช่น้ำให้กรอบ กุนเชียงหั่นแฉลบบางๆ บุบกระเทียมไทย

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ไฟอ่อน ทอดกุนเชียงจนกรอบเกรียม ตักขึ้นพักไว้

เร่งไฟแรง ใส่กระเทียมผัดให้หอม ใส่กะหล่ำปลีลงผัด

เติมเครื่องปรุงรสทั้งหมด ใส่กุนเชียงส่วนหนึ่ง ผัดให้เข้ากัน

ตักใส่จานเสริฟ

ข้ามต้มร้อนๆ ทานกับผัดผักและกุนเชียงทอดกรอบ มื้อเช้าเบาๆ