ผักบุ้งไทยผัดเต้าเจี้ยวกากหมู
คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic
ไทยๆ ง่ายๆ หอมๆ หรือดูสูตรเพิ่มเติมที่ (ผัดผักบุ้งไทยกากหมู)
ผักบุ้งไทยผัดเต้าเจี้ยวกากหมู
ไทยๆ ง่ายๆ หอมๆ หรือดูสูตรเพิ่มเติมที่ (ผัดผักบุ้งไทยกากหมู)
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ผักบุ้งเด็ดใบใหญ่ทิ้ง เหลือแต่ก้าน หั่นเป็นท่อน ที่แก่จัดหั่นทิ้ง (ชอบทานแก่ๆ) แช่ในน้ำเกลือ 10 นาที ล้างน้ำหลายๆครั้งจนยางออกหมด ลวกน้ำร้อนครึ่งนาที สะเด็ดน้ำ นำเครื่องปรุงรส กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ ใส่บนผักบุ้ง (ถ้าชอบเผ็ดใส่พริกขี้หนู แต่เมนูนี้ผัดแบบจีน)
- 2
ตั้งกระทะ เจียวกากหมูให้กรอบ ใส่กระเทียมเจียว 1 ช้อนโต๊ะลงเจียวต่อจนกรอบ ตักขึ้น เร่งไฟแรงสุด รอให้ร้อนจัด ใส่ผักบุ้งลงผัดเร็วๆ 20 วินาที ใส่กากหมูกระเทียมเจียว เคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานเสริฟ
- 3
รูป Cooksnap
ปริญญาโท ศิลปศาสตรมหาบัณฑิต ครูสอนดนตรีสากล และ รักการประกอบอาหารแบบประยุกต์ เน้นดัดแปลงวัตถุดิบที่มีเหลือ ด้วยวิธีของตนเองที่ง่ายในความแตกต่าง รสชาติอร่อย แปลกใหม่ และเสริมเคล็ดลับความรู้เพิ่มเติมในบางสูตร
ดูเพิ่มเติม คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/3168767
ความคิดเห็น