เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างปลาให้สะอาด ควักไส้ออก ถ้าปลาตัวใหญ่ให้บั้งปลาทั้งสองด้าน
- 2
เคี่ยวกะทิ 1 ถ้วยด้วยไฟกลางจนแตกมัน ใส่น้ำพริกแกงเผ็ดลงผัดพอหอม ค่อย ๆ ใส่กะทิที่เหลือจนหมด
- 3
พอเดือดใส่ปลาทู
- 4
ห้ามคนจนปลาสุก
- 5
ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล ผัดเบา ๆ พอทั่ว โรยด้วยใบมะกรูด พริกชี้ฟ้าแดง
- 6
เสร็จเรียบร้อย ตักใส่จานพร้อมรับประทาน
รูป Cooksnap
การทำอาหารคือศาสตร์และศิลป์ ไม่มีถูกไม่มีผิดส่วนความอร่อย ขึ้นกับรสชาติถูกปากถูกใจผู้ชิม ซึ่งความชอบของแต่ละคนก็แตกต่างกันไปอัตราส่วนที่ให้ไว้เพื่อเป็นแนวทางแล้วปรับรสชาติตามชอบค่ะ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/3157697
ความคิดเห็น