ร่อนแป้งรวมกัน ตามด้วยเกลือ ยีสต์ น้ำตาล ผสมให้เข้ากัน

ตามด้วยนม ไข่ นวดให้แป้งรวมตัวกัน ใส่เนยนวดจนเข้ากัน (นวดมือประมาณ10นาที)

พักแป้ง 15นาที ตัดเป็นก้อนๆละ 40 กรัม พักไว้อีก 40 นาที

วอร์มเครื่อง ทาเนยที่พิมพ์ ทำแป้งให้แบนๆนิดนึง คลุกน้ำตาลทราย

อบจนสุก ราดฟิลลิ่ง ซอสต่างๆ