เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ลวกวุ้นแล้วตัดให้ขาดเป็นท่อนเล็กๆเส้นพักไว้
- 2
หั่นกะหล่ำปลี / เห็ดหูหนู /หั่นแครอท(ลูกเต๋า) พักไว้
- 3
ตั้งกระทะพอร้อนใส่น้ำมัน เอาเครื่องทั้งหมดลงผัดให้เข้ากันใส่เครื่องปรุงรส(ทำรสไม่ต้องจัดมากเพราะต้องทานกับน้ำจิ้ม)
- 4
เมื่อทุกอย่างเข้ากันผัดเสร็จพักไว้ รอให้เย็น
- 5
เตรียมแป้งออกมาแผ่กับถาดรอห่อเมื่อไส้เย็น
- 6
ห่อเสร็จแล้วถ้ายังไม่ทาน หรือทานไม่หมดให้ใส่กล่องคลุมด้วยแร็ปแช่ตู้เย็นไว้อยู่ได้ประมาณ 3 - 4 วัน(ระวังอย่าให้มีน้ำอยู่ในกล่องเพราะจะทำให้ตัวปอเปี๊ยะเปียกและจะเสียค่ะ)
- 7
เตรียมกระทะตั้งไฟปานกลาง น้ำมันท่วม นำปอเปี๊ยะลงทอด พอเหลือง กรอบนอกนุ่มใน เสร็จแล้วค่ะ จะทานคู่กับน้ำจิ้มไก่หรือบ๊วยเจี่ยก็ได้ค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/3357419
ความคิดเห็น