Cap Cay Tumis (Pork)

Name: Cap Cay Tumis (Pork)
Yield: 12 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Daging Babi (Bisa dgnti dng daging ayam); 500 gr Kentang; 500 gr Wortel; 500 gr Sawi Putih; 250 gr Kembang Kol; 2 Bks Bakso Ikan (Bs dgnti dg Bakso rasa apa aja); 20 butir Telur Puyuh; Bahan Halus :; 5 Siung Bawang merah; 5 Siung Bawang putih; Secukupnya Daun Bawang; Secukupnya Garam; Secukupnya Merica; Secukupnya Penyedap Rasa (sy pake yg Sajiku); Secukupnya Tepung Maizena; Secukupnya Kecap Asin (Optional); Secukupnya Bawang Goreng (Pemanis)

violita @violita0502

Manado, Sulawesi Utara

Ceritanya mau 17an ad Acara mkn bersama pesta rakyat stlh sekian lama akhirnya back to kitchen.. dng bahan apa adanya Mari Memasakk 😀👍

Lebih banyak

Cap Cay Tumis (Pork)

violita @violita0502

Manado, Sulawesi Utara

Ceritanya mau 17an ad Acara mkn bersama pesta rakyat stlh sekian lama akhirnya back to kitchen.. dng bahan apa adanya Mari Memasakk 😀👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 Menit

12 Porsi

250 grDaging Babi (Bisa dgnti dng daging ayam)
500 grKentang
500 grWortel
500 grSawi Putih
250 grKembang Kol
2 BksBakso Ikan (Bs dgnti dg Bakso rasa apa aja)
20 butirTelur Puyuh
Bahan Halus :
5 SiungBawang merah
5 SiungBawang putih
SecukupnyaDaun Bawang
SecukupnyaGaram
SecukupnyaMerica
SecukupnyaPenyedap Rasa (sy pake yg Sajiku)
SecukupnyaTepung Maizena
SecukupnyaKecap Asin (Optional)
SecukupnyaBawang Goreng (Pemanis)

Tersimpan

Cara Membuat

60 Menit

1

Potong2 Bahan Daging+Bakso. Sisihkan.
2

Potong2 Bahan Sayur Wortel+Kentang, Sawi+KembangKol. Sisihkan.
3

Haluskan bawang putih+bawang merah, potong2 daun bawang.
4

Tumis tanpa minyak daging babi yg sdh dipotong2 (kalau mau dagingnya lembut bisa direbus sebentar dahulu bru kemudian ditumis, jgn lupa sisihkan kaldunya). Angkat sisihkan.
5

Tumis bawang putih+bawang merah+ sebagian daun bawang hingga harum. Tmbhkn garam+merica+penyedap rasa+kecap asin.
6

Tmbhkn bakso+daging babi+kaldu+wortel+kentang+kembang kol. Didihkan sebentar (tmbahkn air sedikit saja jika terlalu kering)
7

Stlh sayur layu, tmbhkn sawi putih dan sisa daun bawang, kalo sawi putih sdh agak layu, tmbhkn maizena yg sdh dicampur air masak sedikit, campur smpai kuah tumisan terlihat mengental. Cek Rasa. Angkat. Siap dinikmati bersama telur puyuh+b.goreng