ลวกเส้นสปาเก็ตตี้สุก80%ก็พอ (สุกทั่วถึงใจกลางเส้นแต่เส้นยังเด้งสู้ฟันกว่าปกติเล็กน้อย) ตอนต้มผมใส่เกลือเล็กน้อยพอ เพราะเดี๋ยวเอามาผัดต่ออีก

โกยเส้นขึ้นแล้วคลุกเนยเค็มครึ่งก้อนพักไว้

ตั้งกระทะไฟกลาง ผัดกระเทียมด้วยน้ำมันมะกอกพอหอม เปิดไฟแรง ลงเห็ด เบคอนทอด และพริก ผัด1นาที แล้วเติมน้ำเปล่า2-3ช้อนจนกระทะดังซูซ่ารีบใส่เส้นลงไปผัด 2 นาที เติมกะเพราผัดต่ออีก1-2นาที ระหว่างนั้นปรุงพริกไทดำ เกลือ ตามใจชอบ