Lodeh Seadanya

Name: Lodeh Seadanya
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 butir kemiri; 1 sdt ketumbar bubuk; 2 buah cabe rawit; 1 buah cabe besar; 1 batang sereh; 1 iris lengkuas; 1 lembar daun salam; 1 mangkok santan; 800 ml air; 2 sdm minyak goreng untuk menumis; 1 sdm gula pasir; 1 sdt garam; 1 buah labu siam; 1 buah jagung manis, potong; 1 buah terong ungu/putih; Secukupnya tempe

widyastana @cook_2009470

Hari ini saya masak sayur lodeh sesuai bahan dan bumbu yang ada di dapur. Yuk....

Lebih banyak

Lodeh Seadanya

widyastana @cook_2009470

Hari ini saya masak sayur lodeh sesuai bahan dan bumbu yang ada di dapur. Yuk....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

4 siungbawang merah
4 siungbawang putih
4 butirkemiri
1 sdtketumbar bubuk
2 buahcabe rawit
1 buahcabe besar
1 batangsereh
1 irislengkuas
1 lembardaun salam
1 mangkoksantan
800 mlair
2 sdmminyak goreng untuk menumis
1 sdmgula pasir
1 sdtgaram
1 buahlabu siam
1 buahjagung manis, potong
1 buahterong ungu/putih
Secukupnyatempe

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, dan cabe rawit
2

Geprek lengkuas dan batang sereh. Remas daun salam. Tumis bersama bumbu halus.
3

Setelah bumbu wangi, perlahan masukkan santan sambil diaduk
4

Tambahkan air dan masukkan irisan jagung. Aduk perlahan dengan api sedang sampai mendidih
5

Masukkan bahan lainnya dan irisan cabe besar
6

Tambahkan gula pasir dan masak hingga semua matang. Terakhir tambahkan garam dan koreksi rasa. Hidangan siap disajikan