หุงข้าว 🍚 หม้อเล็ก (เอาพอดีกิน4คนอิ่มคะ กะเอาเลย 😂😂)

คุก 👏ข้าวสวยหุงสุก 1 หม้อ คลุกพริงแกง 3ช้อน รสดี 3ช้อนโต๊ะ ไข่ 1ฟอง ใบมะกูดหั่นฝอย คุกทุกอย่างให้เข้ากันเลยคะ

ปั้น 🍙 คลุกรวมเส็จแล้ว ปั้นให้แน่นๆคะ (ใครอยากปั้นเป็นรูปอะไรก็ลองปั้นดูนะคะ 😅😅 ครีเอสนิสนึง) ส่วนไข่อีกสองฟอง ตีไข่ใส่ถ้วยไว้รอเลยจ้า

ทอด 🌡 ตั้งกะทะไฟอ่อน รอน้ำมันร้อนได้ที นำข้าวที่ปั้นไว้มาคุกไข่ให้ทั่ว แล้วเอาลงทอด หมั่นดูข้าวทอดดีๆ ไฟควรใช้ไฟอ่อนปานกลาง (ถ้าใช้ไฟแรง ไข่จะไหม้เร็ว)

🍘 ข้าวด้านนอกกลอบพอดี ให้ตังขึ้นมาพักสะเด็ดน้ำมันไว้

🌡เปิดไฟแรงให้น้ำมันเดือด ปิดไฟ โยนใบมะกูดที่เหลือกับพริกแห้งลงกะทะ แล้ววิ่งหนีคะ 😋😋 ได้ยินเสียงดังเป่าะเป่ะเงียบไป ค่อยเข้ามาตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน (คนไม่กลัวน้ำมันไม่ต้องวิ่งคะ 555)

จัดจาน 😎 นำข้าวทอดมาคุกกับพริกทอดและใบมะกูด บีบมะนาวเล็กน้อยเพิ่มความเปรี้ยว (ใครมีแหนมก็ใส่แหนมเลยจ้า) เด็ดผักกาด ใบพูข้างบ้านมากินเป็นผักเครื่องเคียงก็ได้จ้า