แกงส้มปูไข่หน่อไม้ดอง
Areerat Nernnam @areerat_nernnam
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ต้มน้ำให้เดือด ใส่หน่อไม้ดองลงลวกแล้วบีบน้ำออก พักไว้
- 2
แกะกระดองปูดึงนมออกให้หมด สับเป็นชิ้นล้างให้สะอาดพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
- 3
ผสมน้ำเปล่าและน้ำพริกแกงส้มคนให้ละลายยกขึ้นตั้งไฟ พอเดือด ใส่ปูรอจนเดือดเนื้อปูสุก
- 4
ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ เดือดอีกครั้ง ใส่หน่อไม้ดองคนให้เข้ากัน ใส่ใบมะกรูด ตักใส่ภำชนะจัดเสิร์ฟร้อนๆ
รูป Cooksnap
การทำอาหารคือศาสตร์และศิลป์ ไม่มีถูกไม่มีผิดส่วนความอร่อย ขึ้นกับรสชาติถูกปากถูกใจผู้ชิม ซึ่งความชอบของแต่ละคนก็แตกต่างกันไปอัตราส่วนที่ให้ไว้เพื่อเป็นแนวทางแล้วปรับรสชาติตามชอบค่ะ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/3250731
ความคิดเห็น