ต้องทำตอนหิวฝุดๆเอาเนื้อไปล้างให้โครตสะอาดเด่วเวลาทานจะไม่ปวดท้อง แล้วซัฟทิชชู้ให้แห้ง ผึงไว้สักแปป

สเต๊กแปลว่าชิ้นเนื้อ ควรหั่นให้หนาประมาณ1นิ้ว แล้วเกลือพริกไทยทาลงหรือโรยลงทั้งสองด้าน หมักไว้7นาที ครับ

ต่อมาขณะรอตั้งกระทะแบนๆๆๆๆๆ คั่วเกลือทะเล ถ้าเป็นเกลือน้ำจืดอันนี้ทำไมได้

คั่วเกลือสัก5นาที เอาเนื้อที่หมักลงย่างเลย

ใส่เนย กระเทียมทุบหอมหั่น น้ำมันย่างด้านละ5นาที

เทคนิคคือใช้ช้อนตักน้ำเนยในกระทะราดขณะย่างด้วย ย่างมะเขือเทศด้วยนะในกระทะเดียวกัน

จบพิธีไม่รอคอย กินเลย