Opor ayam lebaran

Name: Opor ayam lebaran
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potong 8; 1 butir besar Kelapa; Bumbu halus :; 7 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 1 ruas jahe; 2 ruas kunyit; 2 ruas lengkuas; Salam dan sereh; 4 butir kemiri; 1 sdt Merica; 1 sdt Ketumbar; secukupnya Garam dan gula pasir; 2 sachet royco ayam; Minyak secukupnya untuk menggoreng ayam dan menumis bumbu; Bawang goreng untuk pelengkap

Dwi Oktorina @cook_6024247

Tangerang

Pas banget lebaran haji pas pnya ayam dikulkas, nyuruh ayah nyari kelapa langsung deh eksekusi masak, ayo kita masak.

Lebih banyak

Opor ayam lebaran

Dwi Oktorina @cook_6024247

Tangerang

Pas banget lebaran haji pas pnya ayam dikulkas, nyuruh ayah nyari kelapa langsung deh eksekusi masak, ayo kita masak.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam potong 8
1 butir besarKelapa
Bumbu halus :
7 siungbawang putih
7 siungbawang merah
1 ruasjahe
2 ruaskunyit
2 ruaslengkuas
Salam dan sereh
4 butirkemiri
1 sdtMerica
1 sdtKetumbar
secukupnyaGaram dan gula pasir
2 sachetroyco ayam
Minyak secukupnya untuk menggoreng ayam dan menumis bumbu
Bawang goreng untuk pelengkap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Peras santan dari 1 butir kelapa, pilihlah kelapa yg tua agar lebih kental santan nya. Sisihkan
2

Goreng ayam hingga setengah matang (agar ayam tidak mudah hancur jd saya goreng setengah matang)
3

Haluskan bumbu dan tumis hingga harum, masukan ayam dan santan. Tambahkan garam gula pasir dan royco test rasa
4

Biarkan hingga mendidih dan angkat, berikan tambahan bawang goreng agar lebih maknyusss...😍😍😍