Soto Daging #KitaBerbagi

Name: Soto Daging #KitaBerbagi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; 7 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 1/2 ruas lengkuas; 1/2 ruas jahe; 1/2 ruas kunyit; 1/2 ruas kencur; 1 ruas kunci; 1 1/2 batang serai; 2 sdm gula; 1 sdm garam; 3 biji kemiri; 1 sdm ketumbar; 3 helai daun bawang; 3 helai daun pre; Secukupnya air kaldu; 2 lembar daun jeruk; 65 ml santan

Vitaria Maxda Maharani @Vitarimaxda

Blitar

Soto Daging #KitaBerbagi

Vitaria Maxda Maharani @Vitarimaxda

Blitar

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging sapi
7 siungbawang putih
7 siungbawang merah
1/2 ruaslengkuas
1/2 ruasjahe
1/2 ruaskunyit
1/2 ruaskencur
1 ruaskunci
1 1/2 batangserai
2 sdmgula
1 sdmgaram
3 bijikemiri
1 sdmketumbar
3 helaidaun bawang
3 helaidaun pre
Secukupnyaair kaldu
2 lembardaun jeruk
65 mlsantan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging sapi hingga matang, poting dadu dan goreng (hanya setengah matang)
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunci, kencur, jahe, kunyit, kemiri, daun jeruk
3

Tumis bumbu yang di haluskan, serai, ketumbar, gula garam hingga bau harum
4

Tambahkan air kaldu secukupnya, masukkan daging yang telah di goreng, tunggu hingga mendidih tambahkan santan daun bawang dan daun pre
5

Aduk hingga merata dan biarkan mendidih hingga matang.