Rendang Sapi 🐮 #Kitaberbagi
Team work banget deh buat masak menu satu ini 🙅
Mulai dari cuci daging & parut klapa, dikerjain sama Mamah. Bagian iris" daging by Bapak. Nah, klu ak kebagian racik bumbu & masaknya.
Masakan ini lumayan lama jadinya, biar daging empuk juga sih...
Malem" kompak bikin masakan ini, sekitar set 8 mngkin 😂
Tapi setelah jadi, yummy enak, bumbunya pas dengan selera org rumah
Karena orang rumah gak terlalu suka pedes, masaknya gak pakai cabe rawit. Kalau mau ditambah cabai rawit ya gpp..optional sih
Selamat mencoba 🙌
Rendang Sapi 🐮 #Kitaberbagi
Team work banget deh buat masak menu satu ini 🙅
Mulai dari cuci daging & parut klapa, dikerjain sama Mamah. Bagian iris" daging by Bapak. Nah, klu ak kebagian racik bumbu & masaknya.
Masakan ini lumayan lama jadinya, biar daging empuk juga sih...
Malem" kompak bikin masakan ini, sekitar set 8 mngkin 😂
Tapi setelah jadi, yummy enak, bumbunya pas dengan selera org rumah
Karena orang rumah gak terlalu suka pedes, masaknya gak pakai cabe rawit. Kalau mau ditambah cabai rawit ya gpp..optional sih
Selamat mencoba 🙌
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih dan iris daging sapi.
- 2
Cuci bersih semua bumbu. Haluskan dengan food processor : bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kunyit, cabai.
- 3
Uleg lagi bumbu halus bersama kemiri, ketumbar dan garam agar lebih halus. Serai cukup di geprek saja.
- 4
Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama serai geprek, daun jeruk dan daun salam.
- 5
Tambahkan sedikit air, tunggu mendidih dan masukkan daging sapi. Aduk" sebentar, kemudian tambahkan semua sisa air.
- 6
Tunggu sampai airnya tinggal sedikit.
- 7
Tuang semua santan. Tambahkan gula pasir, irisan gula merah, dan penyedap. Menjelang matang, koreksi rasa. Matikan kompor ketika kuah tinggal sedikit.
- 8
Rendang daging sapi siap disajikan. Enak lagi kalau ditaburi dengan bawang goreng dan disajikan dengan nasi hangat.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar