Mangut Lele enaakkk 👍

Name: Mangut Lele enaakkk 👍
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan Lele; 500 ml santan; 4 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 buah tomat; 2 btg serai (geprek); sedikit Laos; secukupnya Gula dan garam; secukupnya Daun kemangi; Bumbu halus :; 5 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 3 cabe rawit merah; 5 cabe merah keriting; 2 kemiri; 1 sdt ketumbar; 2 ruas kunyit; 1/4 sdt lada bubuk

Rinda Sari Putri @rindaputris889

Tangerang Selatan

Nyobain pertama kali bikin mangut lele, soalnya abis liat berita ttg mangut lele yg terkenal di jogja..ngubek2 nemu resep yg pas mantabb

Lebih banyak

Mangut Lele enaakkk 👍

Rinda Sari Putri @rindaputris889

Tangerang Selatan

Nyobain pertama kali bikin mangut lele, soalnya abis liat berita ttg mangut lele yg terkenal di jogja..ngubek2 nemu resep yg pas mantabb

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan Lele
500 mlsantan
4 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 buahtomat
2 btgserai (geprek)
sedikitLaos
secukupnyaGula dan garam
secukupnyaDaun kemangi
Bumbu halus :
5 siungbawang putih
4 siungbawang merah
3cabe rawit merah
5cabe merah keriting
2kemiri
1 sdtketumbar
2 ruaskunyit
1/4 sdtlada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih lele lalu goreng hingga matang / setengah matang sesuai selera
2

Jika lele sdh matang, Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum. Jika sdh harum masukkan daun salam, daun jeruk, laos, serai (geprek) aduk rata
3

Lalu masukkan santan, gula dan garam secukupnya masak hingga mendidih jika sudah mendidih masukkan lele tunggu hingga bumbu meresap atau santannya sedikit asat, tes rasa.
4

Jika sdh asat masukkan potongan tomat dan daun kemangi. Angkat dan sajikan, selamat mencoba