Mangkok Daging ala Yoshinoya (Gyudon Beef Bowl)

Name: Mangkok Daging ala Yoshinoya (Gyudon Beef Bowl)
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr daging sapi iris tipis-tipis (saya pakai daging sukiyaki); 1/2 bawang bombay, iris-iris; Bumbu:; 1 1/2 sdm gula pasir; 1 1/2 sdm shoyu/kikkoman (saya pakai kecap asin korea yg dirmh); 1 sdm jus apel (saya: 2 iris apel); 1/2 sdm dashi/kaldu jamur (saya pakai kaldu sapi bubuk); 1 ruas jahe, diparut; 1 cangkir air; Taburan (optional); iris Wijen, daun bawang

Lila Lestari @lilawahyu

Cibinong Kab. Bogor

#kitaberbagi
Inspirasi dari Akari Papa, thx yaa Papa untuk resep2 praktis n enaknya. Top deh
Saya share ulang resepnya disini dengan sedikit penyesuaian ala saya (untuk 2 porsi). Selamat mencoba

Lebih banyak

Mangkok Daging ala Yoshinoya (Gyudon Beef Bowl)

Lila Lestari @lilawahyu

Cibinong Kab. Bogor

#kitaberbagi
Inspirasi dari Akari Papa, thx yaa Papa untuk resep2 praktis n enaknya. Top deh
Saya share ulang resepnya disini dengan sedikit penyesuaian ala saya (untuk 2 porsi). Selamat mencoba

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 porsi

150 grdaging sapi iris tipis-tipis (saya pakai daging sukiyaki)
1/2bawang bombay, iris-iris
Bumbu:
1 1/2 sdmgula pasir
1 1/2 sdmshoyu/kikkoman (saya pakai kecap asin korea yg dirmh)
1 sdmjus apel (saya: 2 iris apel)
1/2 sdmdashi/kaldu jamur (saya pakai kaldu sapi bubuk)
1 ruasjahe, diparut
1 cangkirair
Taburan (optional)
irisWijen, daun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Masukkan air dalam wajan/panci. Masukkan semua bumbu. Aduk rata. Tunggu mendidih
2

Masukkan irisan bawang bombay, tunggu mendidih lagi selama 1 menit
3

Pinggirkan bawang bombay, masukkan irisan daging. Kecilkan api, aduk-aduk dan tunggu hingga daging matang (sekitar 5 menit)
4

Cara penyajian: tata nasi dalam mangkok, siram dengan kuah daging tadi, tata daging dan bawang bombay di atas nasi. Beri taburan daun bawang dan wijen.
5

Tips:jika tidak ada daging utk sukiyaki, bisa gunakan daging biasa..direndam 1 jam dalam parutan nanas. Hasilnya daging sangat lembut dan lumer dimulut