#KitaBerbagi Soup Iga dan daging Kambing kuah susu

Name: #KitaBerbagi Soup Iga dan daging Kambing kuah susu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: sesuai selera iga, daging, jeroan kambing (apa aja yg didapat dari pembagian); 5 siung bawang putih; 1.5 sdt merica putih bubuk; 1.5 sdt pala bubuk; 7 biji kapulaga; 200 ml susu segar greenfields (plain); secukupnya garam dan gula; 1 buah Tomat; sesuai selera Kerupuk Melinjo (emping); secukupnya Bawang merah goreng; 1 batang Seledri

heweh @cook_9136657

Denpasar

Dapet jatah daging kambing dan iga pas Hari Raya Idul Adha kemarin, kampung dah ngebul karna asap pemanggangan sate oleh para tetangga, akhirnya kepikirian nyoba bikin kuah soup kaki kambing aja. biar ga ikut ngebulin kampung 😄

Lebih banyak

#KitaBerbagi Soup Iga dan daging Kambing kuah susu

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

sesuai seleraiga, daging, jeroan kambing (apa aja yg didapat dari pembagian)
5 siungbawang putih
1.5 sdtmerica putih bubuk
1.5 sdtpala bubuk
7 bijikapulaga
200 mlsusu segar greenfields (plain)
secukupnyagaram dan gula
1 buahTomat
sesuai seleraKerupuk Melinjo (emping)
secukupnyaBawang merah goreng
1 batangSeledri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan iga dan daging kambing. masak hingga empuk. tiriskan. ambil dan saring air kaldunya, sisihkan sekitar 1250ml
2

Kupas bawang putih, rajang kasar dan tumis
3

Tambahkan air kaldu tadi, daging, iga, bubuk merica, bubuk pala, dan juga kapulaga.
4

Tambahkan garam dan gula, tunggu hingga mendidih dan matang.
5

Cara menghidangkan: Siapkan mangkok, tambahkan daging dan iga kambing, irisan besar tomat. tambahkan kuah
6

Beri taburan emping yang diremas, bawang goreng dan juga seledri. Selesai
7

Dalam gambar, saya tambahkan acar mentimun dan wortel mentah.