ผัดไทยเส้นจันท์สูตรโบราณ แต่ใช้เต้าหู้เห็ดหอมแทน

ลูกสาวชวนทำด้วยกัน ลองปรุงแต่งรสชาติกันจนลงตัวค่ะ เลือกใช้เส้นไวไวเพราะมีความเหนียว ผัดได้แห้งดีค่ะ

จริงเป็นเมนูที่ทำประจำแต่เพิ่มทูน่า และเช่นเดิมคือใช้น้ำเปล่าผัด

สูตรนี้ใช้เส้นแป้งเวียดนามแทนเส้นใหญ่ค่ะ ออกมาเหนียวนุ่มอร่อยมากส่วนตัวสิ่งที่ขาดไม่ได้เลยสำหรับเมนูนี้ก็คือ พริกไทยอ่อนค่ะ ใส่แล้วกลิ่นหอมมากกกก

เส้นเล็กผัดซีอิ๊วไก่ ไก่นุ่มๆ เส้นเหนียวๆ รสชาติกลมกล่อม อร่อยค่ะ

อยากเคลียร์ตู้เย็นเอาผักที่มีมาผัด จะทำผัดหมี่ซั่วแต่ที่ห้องมียำยำ แต่ไม่ได้ใช้เครื่องปรุง มาปรุงรสเองค่ะ 😋😋

เส้นเหลืองผัดปลาหมึก ปลาหมึกสดๆ เส้นเหนียวๆ ผัดใส่ผัก ปรุงรส รสชาติกลมกล่อม ผัดรวมๆ กันอร่อยค่ะ

อยากกินผัดวุ้นเส้น ใช้เส้นแก้วแทนไม่มีคาร์บเลย #ผัดเส้นแก้วง่ายๆ

ผัดเส้นเหลืองไก่ ไก่ชิ้นโตๆ นุ่นๆ เส้นเหนียวๆ ผัดใส่ผัดสดกรอบๆ รสชาติกลมกล่อม สามารถเพิ่มรสชาติตามต้องการ

ผัดเส้นเหลืองเนื้อ เนื้อชิ้นโตๆ นุ่นๆ เส้นเหนียวๆ ผัดใส่ผัดสดกรอบๆ รสชาติกลมกล่อม สามารถเพิ่มรสชาติตามต้องการ

ขอบกินผัดขี้เมาคะ เลยจัดเอาเส้นผักโขม แบบเส้นเฟตตูชินี่ มาลองทำดู ก็อร่อยใช้ได้เลยคะ #ครัวผจญภัย

เดี๋ยวนี้ไม่รู้เป็นอะไร บ้าผัดไทยมาก ถึงมากที่สุดดด ทำซ้ำแล้วซ้ำอีก วันก่อนตลาดเปิดพอดี เลยได้เส้นจันทร์แบบสดมา ปรากฏว่าเหนียวนุ่มสุดๆ คุ้มค่ามาก ชอบผัดไทยตรงที่มีรสกลมกล่อม หวาน เปรี้ยว เค็ม มัน ครบไปหมด เวลาผัดเส้นๆจะถือคติว่าน้ำมันยิ่งเยอะ ยิ่งอร่อย อย่าได้กลัวไปให้สาดมันเข้าไปเยอะๆเลย💦🔥 อย่าลืมถั่วเลยนะ รสสัมผัสมันจะได้ครบ ทั้งเหนียว ทั้งนุ่ม ทั้งกรุบกรอบ 🥜