Potong ayam bentuk dadu, kupas udang buang kulit dan kepala. Potong sapo tahu, gulingkan di atas tepung lalu goreng sampai kecoklatan. Cincang bawang putih, iris jahe. potong bawang bombay,brokoli,wortel,baby corn, jamur, daun bawang, cabe (buang bijinya). Larutkan tepung maizena dengan segelas air.

Panaskan minyak, tumis bawang putih,kalau sdh harum masukkan jahe,cabe,bawang bombay lalu aduk-aduk, kemudian masukkan ayam,udang,wortel,brokoli,baby corn lalu aduk-aduk sampai semua bahan tercampur. Masukan merica,garam,gula,kecap asin,kecap ikan,saus tiram lalu aduk-aduk hingga merata. Kemudian berikan larutan tepung maizena, jika sudah metelup masukkan jamur, tunggu sampai wortel dan brokoli empuk, lalu masukkan daun bawang dan sapo tahu lalu aduk sebentar saja, matikan api kompor. Selesai !

Aku dapat resep ini dr koki salah satu resto 😁 rasanya 11 12 kok hehhehe semoga bermanfaat resepnya 😘