Kuah lontong sayur

Name: Kuah lontong sayur
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr udang; 2 kotak tahu putih; 2 butir telur rebus; 1 bungkus santan kara (kecil); 1 batang serai; 1 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 3 cm lengkuas; 500 ml air; secukupnya minyak goreng; secukupnya gula, garam, kaldu bubuk; bumbu yang dihaluskan :; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 2 buah cabe merah (buang biji); 2 butir kemiri; 1/2 sdt ketumbar; 3 cm kunyit; 1 cm jahe

Ummu Nusaibah @cook_4625271

Surabaya

Salah satu menu buat anak gadis usia 2 taun 😊😊😊

Lebih banyak

Kuah lontong sayur

Ummu Nusaibah @cook_4625271

Surabaya

Salah satu menu buat anak gadis usia 2 taun 😊😊😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

100 grudang
2 kotaktahu putih
2 butirtelur rebus
1 bungkussantan kara (kecil)
1 batangserai
1 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
3 cmlengkuas
500 mlair
secukupnyaminyak goreng
secukupnyagula, garam, kaldu bubuk
bumbu yang dihaluskan :
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
2 buahcabe merah (buang biji)
2 butirkemiri
1/2 sdtketumbar
3 cmkunyit
1 cmjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam.
2

Masukkan udang, masak sampai berubah warna.
3

Tambahkan air, biarkan sampai mendidih.
4

Masukkan santan dan tahu, sesekali diaduk, pakai api sedang biar santan tidak pecah.
5

Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa. angkat.
6

Sajikan dengan telur rebus.
7

Selamat mencoba.