ชอบกินน้ำพริกอ่องกับแผ่น tortilla chips มาก วันก่อนเจอลดราคาเลยเข้าตลาดหามะเขือเทศมาได้ครบทั้ง 3 ชนิด ได้กินสมใจ

#เลือกทำกินเองมื้อนี้มีแค่ไข่เจียวกับน้ำพริกอ่องก็เพียงพอ

น้ำพริกอ่องเป็นอาหารทางเหนือ เราเป็นคนชอบทานมากๆ ไปซื้อที่ไหนก็ไม่อร่อย ไม่ถูกปาก ก็เลยทำทานเอง เอาไปให้คนข้างห้องชิมเขาก็บอกว่าอร่อยมากๆ หลังจากนั้นก็ทำเองมาตลอดเลย อยู่กทมหาทานยากมาก

น้ำพริกอ่องง่ายๆ จากที่บ้าน ทำทานที่หอค่ะ

เมนูช่วงกักตัวโควิด19 แบบง่ายๆทำกินเองที่บ้าน#ครัวคุณโบยหัวคอน

ใช้พริกแกงเผ็ด เน้นทำง่ายๆ แต่อร่อยน๊า

ผ่าน

ใช้เห็ดหอม เห็ดออรินจิ และเต้าหู้ แทนเนื้อหมู ค่ะอร่อยใช้ได้เลย สายมัง ... โปรตีนเพียบ 😘😋ก่อนทำเมนูนี้ ก็ศึกษาจากสูตรของเพื่อนๆทุกคนใน cookpad ค่ะ แต่ละคนมีวิธีทำที่แตกต่าง วัตถุดิบก็แตกต่างแต่จะเห็นแนวเดียวที่ดูเหมือนจะเป็น สูตรดั้งเดิมของน้ำพริกอ่อง ที่คล้ายกับจะเป็นของทางเหนือแท้ๆเลยลองทำออกมาเป็นเมนูนี้ค่ะ (สูตรที่มีประยุกต์นั่นนี่เยอะๆ เดี๋ยวมาเขียนอีกเมนูค่ะ ลองทำแล้ว พร้อมจานนี้เลย)เพื่อนๆที่ทานมังฯ ถ้าได้ลองทำ ก็มาบอกกันได้นะคะ ว่าถูกใจมั้ย โดยส่วนตัว แอนว่า อร่อยเลยแหละ ❤️😋สูตรนี้ทำรสอ่อนค่ะ เพื่อนๆปรับรสตามชอบได้เลยค่ะ#ครัวผจญภัย​ #มื้อนี้กินที่บ้าน

สูตรนี้ทำตามที่คุณพ่อทำค่ะ #100วันบันดาลใจ 50

เมนูคลีน ๆ ทานกับผักสลัด เข้ากันดีจัง ☺️

เป็นอาหารเหนือ แต่วัตถุดิบบางอย่างอาจจะหาซื้อไม่ได้จึงมีการดัดแปลงส่วนประกอบบางอย่างให้สะดวกกับการทำ