กุยช่ายขาวหมูกรอบ

Name: กุยช่ายขาวหมูกรอบ
Yield: 1 เสริฟ
Cuisine: ไทย
Ingredients: กุยช่ายขาว หั่นยาวสามนิ้ว 2 ขีด; หมูสามชั้นทอดกรอบ 1 ชิ้น; มันหมู 2 ชต; กระเทียมไทยสับทั้งเปลือก 1 หัว; น้ำเปล่า 2 ชต; เกลือป่น 1/2 ชช; น้ำตาลทราย 1/2 ชช; ซอสหอยนางรม 3 ชต

คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic

พระรามที่สอง 60 กรุงเทพมหานคร

(เมนูที่ 507) ผัดแบบจีนๆ

ดูเพิ่มเติม

กุยช่ายขาวหมูกรอบ

คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic

พระรามที่สอง 60 กรุงเทพมหานคร

(เมนูที่ 507) ผัดแบบจีนๆ

ส่วนผสม

10 นาที

1 เสริฟ

กุยช่ายขาว หั่นยาวสามนิ้ว 2 ขีด
หมูสามชั้นทอดกรอบ 1 ชิ้น
มันหมู 2 ชต
กระเทียมไทยสับทั้งเปลือก 1 หัว
น้ำเปล่า 2 ชต
เกลือป่น 1/2 ชช
น้ำตาลทราย 1/2 ชช
ซอสหอยนางรม 3 ชต

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

10 นาที

1

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดรวมกันบนผัก
2

ตั้งกระทะเหล็ก ใส่มันหมู เจียวให้น้ำมันออก นำกากหมูใส่บนผัก เร่งไฟแรงสุด รอควันขึ้น ใส่ผักและส่วนผสมลงผัดเร็วๆ 15 วินาที (อย่าผัดนานจะเหนียว) ตักใส่จานเสริฟร้อนๆ

รูป Cooksnap

บันทึกแล้ว

คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic

เมื่อ 28 กันยายน 2017 12:31 น.

พระรามที่สอง 60 กรุงเทพมหานคร

ปริญญาโท ศิลปศาสตรมหาบัณฑิต ครูสอนดนตรีสากล และ รักการประกอบอาหารแบบประยุกต์ เน้นดัดแปลงวัตถุดิบที่มีเหลือ ด้วยวิธีของตนเองที่ง่ายในความแตกต่าง รสชาติอร่อย แปลกใหม่ และเสริมเคล็ดลับความรู้เพิ่มเติมในบางสูตร

ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรเพิ่มเติม