ตั้งน้ำเดือดใส่อาหารทะเล ฝักถั่วลันเตาอ่อน สุดท้ายใส่เส้นมาม่าหรือไวไว เสร็จแล้วก็กรองในตะแกรงเอาน้ำทิ้ง

ตำพริกแห้ง กระเทียม น้ำตาล

ตามด้วยน้ำปลาร้า น้ำปลา น้ำมะขามเปียก เเละเส้นแครอทขูด คลุกเคล้าเบาๆรวมกัน

นำน้ำส้มตำที่ได้คลุกเคล้ากับแครอทเอาไว้ ผสมกับเครื่องที่ลวก คุลกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสชาติตามชอบค่ะ