ล้างกะหล่ำปลีแล้วหั่นพอคำแช่น้ำพักไว้

หั่นหมูสามชั้นพักไว้ ทุบพริกขี้หนูและกระเทียมใส่จานพักไว้

ตั้งกระทะนำหมูสามชั้นใส่ลงไปผัด (ไม่ต้องใส่น้ำมันพืช) ผัดหมูสามชั้นจนมีน้ำมันออกมาแล้วใส่กระเทียมและพริกหนูบลงไป

ใส่กะหล่ำปลีที่แช่น้ำ ลงไปผัด แล้วใส่น้ำปลาลงไป(ให้ราดน้ำปลาจากด้านข้างกระทะแล้วเร่งไฟแรง)ผัดต่อจนผักล่ม

ตักใส่จานพร้อมทาน