CookpadCookpad
แขก
ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ
บันทึกและเขียนสูตรอาหาร ส่งรูป Cooksnap และอีกมากมาย
  • ค้นหา
  • พรีเมียม
    • สูตรที่ได้ Cooksnap มากที่สุด
    • สูตรที่มีคนดูมากที่สุด
  • พรีเมียม
  • กิจกรรม
  • FAQ
  • ส่งข้อเสนอแนะ
  • ภูมิภาค
  • ห้องเก็บสูตร
ห้องเก็บสูตร
ถ้าต้องการสร้างห้องเก็บสูตรของคุณ โปรด ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ
เทมปุระ
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
  • ส่งรูป Cooksnap
  • เพิ่มลงในโฟลเดอร์
  • พิมพ์
  • แชร์
    • คัดลอก!
    • อีเมลล์
    • Facebook
    • ปักหมุด
    • ทวิตเตอร์
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • แก้ไขสูตรอาหาร
  • ลบ
CookpadCookpad
รูปของ เทมปุระ

เทมปุระ

Areerat Nernnam
Areerat Nernnam @areerat_nernnam
ไทย

เทมปุระ

Areerat Nernnam
Areerat Nernnam @areerat_nernnam
ไทย
บันทึกแล้ว
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
เพิ่มลงในโฟลเดอร์
ส่งรูป Cooksnapส่งรูป Cooksnap
แชร์แชร์
  • คัดลอก!
  • อีเมลล์
  • Facebook
  • ปักหมุด
  • ทวิตเตอร์
พิมพ์พิมพ์
  • พิมพ์พิมพ์
  • ส่งรูป Cooksnapส่งรูป Cooksnap
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • ลบ
แชร์
  • คัดลอก!
  • อีเมลล์
  • Facebook
  • ปักหมุด
  • ทวิตเตอร์
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
  • ส่งรูป Cooksnap
  • เพิ่มลงในโฟลเดอร์
  • พิมพ์
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • แก้ไขสูตรอาหาร
  • ลบ

ส่วนผสม

  1. กุ้งสด ตามชอบ
  2. ฟักทอง ตามชอบ
  3. มะเขือม่วง ตามชอบ
  4. ถั่วฝักยาว ตามชอบ
  5. หอมใหญ่ ตามชอบ
  6. รายการข้างต้นปริมาณมากน้อยตามชอบ  ใช้ผักอื่นนอกเหนือจากนี้ก็ได้ เช่น ข้าวโพดอ่อน เผือก หรือเห็ด เป็นต้น
  7. == แป้งเทมปุระ
  8. แป้งเค้ก 1 ถ้วย
  9. น้ำเย็นจัด (ตักออก 3 ช้อนโต๊ะ) 1 ถ้วย
  10. ไข่แดง 1 ฟอง
  11. ผงฟู 1/4 ช้อนชา
  12. == ซอสเทมปุระ (Tentsuyu)
  13. น้ำซุปดาชิ 1/2 ถ้วย
  14. มิริน 2+1/2 ช้อนโต๊ะ
  15. โชยุ 2+1/2 ช้อนโต๊ะ
  16. * ผสมทุกอย่างในหม้อนำขึ้นตั้งไฟให้เดือดสักครู่แล้วยกลง **
Cookpad เปิดในแอป Cookpad
บันทึกแล้ว
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม

วิธีทำ

  1. 1

    เตรียมผักที่จะชุบทอด ล้างทำความสะอาดพักให้สะเด็ดน้ำแล้วหั่นเป็นชิ้นเตรียมไว้ สำหรับมะเขือม่วง หั่นเป็นชิ้นแช่น้ำใส่เกลือเล็กน้อยค่ะเพื่อไม่ให้ดำ

    รูปขั้นตอนการทำที่ 1 ของ เทมปุระ
  2. 2

    เตรียมกุ้ง ให้ตัดหัว แกะเปลือก ไว้หาง ใช้ไม้จิ้มฟันแทงบนหลังกุ้งดึงเอาเส้นดำออก ปลายหางกุ้งใช้มีดขูดสีดำ ๆ ออก เวลาทอดแล้วจะได้สีสวยงาม แล้วหงายกุ้งขึ้นมาบั้ง จากนั้นคว่ำลงแล้วกดเบา ๆ จะได้ยินเสียงดังกึก เพื่อทำการยืดตัวกุ้งให้ตรง

    รูปขั้นตอนการทำที่ 2 ของ เทมปุระ
  3. 3

    ผสมแป้งกับผงฟูคนให้เข้ากัน ใส่ไข่แดงในน้ำเย็นจัด (เราใส่น้ำแข็งลงไปด้วย) คนผสมพอเข้ากัน แล้วเทใส่ลงในแป้ง ใช้ตะเกียบคนพอให้เข้ากัน

    รูปขั้นตอนการทำที่ 3 ของ เทมปุระ
  4. 4

    ตั้งน้ำมันให้ร้อนไฟปานกลางเตรียมไว้ จากนั้นนำกุ้งและผักชุบแป้งลงทอดให้สุกเหลือง

    รูปขั้นตอนการทำที่ 4 ของ เทมปุระ
  5. 5

    ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมันค่ะ

    รูปขั้นตอนการทำที่ 5 ของ เทมปุระ
  6. 6

    เสิร์ฟพร้อมซอสเทมปุระค่ะ

    รูปขั้นตอนการทำที่ 6 ของ เทมปุระ
บันทึกแล้ว
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
เพิ่มลงในโฟลเดอร์
ส่งรูป Cooksnapส่งรูป Cooksnap
แชร์แชร์
  • คัดลอก!
  • อีเมลล์
  • Facebook
  • ปักหมุด
  • ทวิตเตอร์
พิมพ์พิมพ์
  • พิมพ์พิมพ์
  • ส่งรูป Cooksnapส่งรูป Cooksnap
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • ลบ

รูป Cooksnap

บันทึกแล้ว
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
  • ส่งรูป Cooksnap
  • เพิ่มลงในโฟลเดอร์
  • พิมพ์
  • แชร์
    • คัดลอก!
    • อีเมลล์
    • Facebook
    • ปักหมุด
    • ทวิตเตอร์
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • แก้ไขสูตรอาหาร
  • ลบ

คัดลอก!

Areerat Nernnam
Areerat Nernnam @areerat_nernnam
เมื่อ 24 กันยายน 2017 06:33 น.
ไทย
การทำอาหารคือศาสตร์และศิลป์ ไม่มีถูกไม่มีผิดส่วนความอร่อย ขึ้นกับรสชาติถูกปากถูกใจผู้ชิม ซึ่งความชอบของแต่ละคนก็แตกต่างกันไปอัตราส่วนที่ให้ไว้เพื่อเป็นแนวทางแล้วปรับรสชาติตามชอบค่ะ
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

แขก
เพิ่มความคิดเห็น
0/0

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรเพิ่มเติม

  1. ไมโล ช็อกโก-วาฟเฟิล บลาสต์
  2. บะหมี่เต้าหู้ยัดไส้
  3. ไข่กะทะเต้าหู้เห็ดหอม
  4. ต้มจืดไข่น้ำ
  5. เกี๊ยวซ่าเต้าหู้ (Tofu Gyoza)
  1. ขนมเทียนไส้เค็ม
  2. ข้าวคลุกกะปิหมูหวาน
  3. ผักกาดขาวยัดไส้หมูสับ
  4. ตะโก้ข้าวโพดมะพร้าว
  5. กระเพาะปลา(เจ)
  1. ปูนิ่มผัดผงกะหรี่
  2. ข้าวคลุกกะปิหมูหวาน
  3. ขนมเทียนไส้เค็ม
  4. ฟาร์ฟาเล่เพสโต้
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/3392689
Cookpad เปิดในแอป Cookpad

เกี่ยวกับเรา

Cookpad มุ่งมั่นที่จะช่วยให้การ ทำอาหารสนุกทุกวัน เพราะเราเชื่อว่าการทำอาหารเป็นกุญแจสู่ชีวิตที่มีความสุขทั้งร่างกายและจิตใจ ส่งผลดีต่อผู้คน สังคม และสิ่งแวดล้อม เราสนับสนุนคนรักการทำอาหารทั่วโลกให้ ช่วยเหลือกันและกัน ผ่านการแบ่งปันสูตรอาหารและประสบการณ์การทำอาหาร

สมัครใช้งานพรีเมียม เพื่อใช้งานฟีเจอร์พิเศษและรับสิทธิประโยชน์มากมาย

คอมมูนิตี้ของ Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 ดูทั้งหมด

ดูเพิ่มเติม

Cookpad พรีเมียม ร่วมงานกับเรา ข้อเสนอแนะ บล็อก เงื่อนไขการให้บริการ หลักเกณฑ์ชุมชน นโยบายความเป็นส่วนตัว คำถามที่พบบ่อย

ดาวน์โหลดแอป

เปิดแอป Cookpad บน Google Play เปิดแอป Cookpad บน App Store
Copyright © Cookpad Inc. สงวนลิขสิทธิ์
close