แกงฟัก(เจ)
ฟาง (卢金璇） @cook_8684449
เคล็ดลับเพิ่มความอร่อยกลมกล่อม คือเติมเต้าเจี้ยวบดลงไปเล็กน้อย ทำให้อาหารรสชาติดีขึ้น
แกงฟัก(เจ)
เคล็ดลับเพิ่มความอร่อยกลมกล่อม คือเติมเต้าเจี้ยวบดลงไปเล็กน้อย ทำให้อาหารรสชาติดีขึ้น
วิธีทำ
- 1
ตั้งกะทะใส่น้ำมันลงไป นำพริกแกงลงไปผัดจนหอม เติมหัวกะทิลงไปเล็กน้อย
- 2
ใส่ฟักลงไปผัดกับพริกแกง ตามด้วยกระชาย เติมกะทิลงไป ตามด้วยน้ำเปล่า
- 3
เมื่อแกงเดือด ปรุงรสด้วยน้ำตาลปิ้บ เกลือ ผงซุป เต้าเจี้ยวบดคนจนเข้ากันชิมรสตามชอบ
- 4
เมื่อแกงเดือดใส่พริกชี้ฟ้า โหระพาลงไป ต้มจนเดือด หรือเคี่ยวจนฟักเริ่มนิ่ม ตักขึ้นพร้อมเสริฟ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
แกงฟัก(เจ) - ฉบับเด็กหอ แกงฟัก(เจ) - ฉบับเด็กหอ
ใช้หม้อหุงข้าวทำแกง ไม่มีพริกแกง ใช้พริกป่นแทน เต้าเจี้ยวช่วยให้แกงรสชาติกลมกล่อมมากขึ้น หน้าตาไม่ค่อยน่าทาน แต่รสชาติดี
-
แกงฟักลูกชิ้นพริกไทยดำ(เจ) แกงฟักลูกชิ้นพริกไทยดำ(เจ)
ไม่ค่อยได้ทำแกงฟักเขียวทาน วันนี้มีโอกาสเลยจัดไปตามความต้องการ #เมนูกู้โลก64
-
แกงฟักเห็ดหอมสด(เจ) แกงฟักเห็ดหอมสด(เจ)
ขอแค่มีพริกแกงก็สามารถทำเป็นแกงที่อยากกินได้ พริกแกงไทย ใส่กับอะไรก็อร่อย -
แกงเทโพ(เจ) แกงเทโพ(เจ)
แกงเทโพตอนทำเสร็จใหม่ๆรสชาติจะยังไม่ค่อยกลมกล่อม พออุ่นอีกครั้งรสชาติจะเข้าเนื้อ อร่อยขึ้น -
แกงเขียวหวาน(หมี่กึง)เจ แกงเขียวหวาน(หมี่กึง)เจ
#เทศกาลกินผัก: แกงเขียวหวาน(หมี่กึง)เจ หรือแกงเผ็ดเจ เพื่อให้การกินเจมีรสชาติดี อร่อยสำหรับผู้ชอบรสชาติจัด เป็นการนำเครื่องแกงเผ็ดเจมาเป็นตัวชูรสและใส่บรรดาผักอาทิ ฟักเขียว พริกแดง ใบโหระพา มาประกอบและทานแตงกวาเป็นแกล้ม
-
แกงขี้เหล็ก(เจ)#อาหารไทยง่ายๆ แกงขี้เหล็ก(เจ)#อาหารไทยง่ายๆ
แกงขี้เหล็ก เป็นการนำใบอ่อน ดอกและยอดของต้นขี้เหล็ก ซึ่งเป็นต้นไม้ที่ขึ้นได้ดีในทุกภาคของประเทศไทย มาปรุงเป็นอาหาร นอกจากจะรับประทานในครัวเรือน ยังนิยมปรุงเลี้ยงแขกเทศกาลงานต่างๆ เช่น งานบวช งานแต่งงาน งานศพ -
แกงเห็ดรวม(เจ) แกงเห็ดรวม(เจ)
ทานแกงเห็ดกับมะเขือยาวเผาก็อร่อยนะคะ มีเห็ดหลายอย่างเพิ่มคุณค่าทางอาหาร ช่วงเทศกาลกินเจทำทานสะดวกมาก -
-
แกงเขียวหวานเจ แกงเขียวหวานเจ
ใส่อะไรก้อได้ตามใจเราสูตรเราเอง คิดเองและก้อทำเอง😊 เพิ่มขนมจีนเพิ่มความอร่อย รสชิมดูตามใจเราจ้า (คนทำ)
-
แกงหน่อไม้(เจ) แกงหน่อไม้(เจ)
ที่บ้านทำกับข้าวครั้งนึงจะทำหม้อใหญ่ กินได้หลายมื้อ เห็ดที่ใส่จะใส่เห็ดอะไรก็ได้ สักส่วนลดได้ตามความชอบ
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/3403517
ความคิดเห็น