ซอยพริกกับกระเทียมหยาบๆ ใส่ลงไปในถ้วยน้ำจิ้ม เติมน้ำปลากับน้ำมะนาวลงไป คนให้เข้ากัน เท่านี้ก็จะได้น้ำปลาพริกกระเทียมไว้ราดไข่แล้ว

ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนไฟปานกลาง ตอกไข่ใส่กระทะ (แคลร์ใช้พิมพ์ไข่ดาวด้วยนะคะ ใครไม่มีก็ไม่เป็นไร) ตักหมูสับรวนหยอดลงบริเวณไข่ขาวของไข่ดาวให้ทั่ว)

หรี่ไฟให้อ่อนลงเล็กน้อย ปิดฝากระทะไว้สักครู่จนไข่ดาวเริ่มสุก

ตักใส่จาน ราดด้วยน้ำปลาพริกกระเทียม พร้อมรับประทานค่ะ