ปลาหวานโรยงา
ทำง่ายให้อร่อย @Eak15
อยู่ใกล้ทะเลมีปลาข้างเหลืองสดมาขายบ่อยๆวันนี้เลยทำปลาหวานอร่อยเก็บได้นาน
ปลาหวานโรยงา
อยู่ใกล้ทะเลมีปลาข้างเหลืองสดมาขายบ่อยๆวันนี้เลยทำปลาหวานอร่อยเก็บได้นาน
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำปลาข้างเหลืองมาตัดหัวเอาไส้ออกแล้วแล่จากครีบบนลงมาที่ท้องปลา
- 2
ล้างด้วยน้ำผสมเกลือเพื่อลดความคาว
- 3
ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดหมักรวมกับปลาที่แล่
- 4
หมักปลาทิ้งไว้ 30 นาที
- 5
นำมาตากโดยให้ชื้นปลาเรียงติดกันเมื่อเวลาแห้งจะเก็บได้สะดวกชื้นปลาไม่ขาด
- 6
โรยงาขาวให้ท้่วปลาที่ตาก
- 7
ตากแดดประมาณ 4 ชม.หรือจนปลาแห้งดี
- 8
นำมาทอดไฟอ่อนๆ ทานกับข้าวต้ม ข้าวสวยก็อร่อย เก็บได้นานโดยนำไปไว้ในตู้เย็น
- 9
ส่วนผสมปรับได้ตามชอบให้หวานนำเค็ม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/3415765
ความคิดเห็น