Soto babat

Name: Soto babat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 grm babat bersama paru; 3 iris jahe; 4 lembar daun salam; 1 liter air; bahan bumbu; 1/2 liter santan kental; 8 sium bawang merah; 1 liter santan encer; 5 sium bawang putih; 1/2 bks lada bubuk; 5 butir kemiri; 1 cm kunyit; 1/2 bks ketumbar; 2 btang sereh memarkn; garam; roycko rasa sapi; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; minyak goreng tuk menumis; tomat; daun bawang

Cutie Aenijokam.com @cook_4678563

Balaraja

Soto babat

Cutie Aenijokam.com @cook_4678563

Balaraja

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grmbabat bersama paru
3 irisjahe
4 lembardaun salam
1 literair
bahan bumbu
1/2 litersantan kental
8sium bawang merah
1 litersantan encer
5sium bawang putih
1/2 bkslada bubuk
5 butirkemiri
1 cmkunyit
1/2 bksketumbar
2 btangsereh memarkn
garam
roycko rasa sapi
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
minyak goreng tuk menumis
tomat
daun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih babat,paru sampai bersih rebus bersam jahe salam sampai air berkurang.cuci bersih lagi tiriskn
2

Haluskan bumbu kec sereh daun salam daun jeruk.lalu tumis sampi harum masukn daun salam,daun jeruk sereh
3

Rebus babat dng santan encer masukn bumbu yg sudah d tumis aduk aduk.tutup dng tutup sedikit membuka didihkn sampi terasa empuk babat ny dng api kecil
4

Masukn santal kental sambil d aduk aduk garam dn roycko cicipi.aduk aduk sampi mendidih
5

Sajikn bersam tomat dn daun bawang.klo suka kasih jeruk nipis