Cold brew coffee
คุณพี @cook_8008812
เริ่มมาจากที่บ้านชอบสั่งกาแฟ cold brew จากร้านกาแฟโลโก้เขียวบ่อยๆ เลยอยากลองทำเองที่บ้านบ้าง สูตรนี้ได้มาจาก official youtube ของร้านค่ะ
Cold brew coffee
เริ่มมาจากที่บ้านชอบสั่งกาแฟ cold brew จากร้านกาแฟโลโก้เขียวบ่อยๆ เลยอยากลองทำเองที่บ้านบ้าง สูตรนี้ได้มาจาก official youtube ของร้านค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมเมล็ดกาแฟบดยี่ห้อที่ชอบ (ไม่ใช่พวกกาแฟสำเร็จรูปนะคะ)
- 2
ใส่เมล็ดกาแฟบดลงไปในเครื่อง french press
- 3
เติมน้ำอุณหภูมิห้องในอัตราส่วน 3:5 (กาแฟ3 น้ำ5) ถ้าใช้น้ำเย็นเมล็ดกาแฟจะไม่ละลายค่ะ
- 4
คนให้เข้ากันแล้วปิดฝาไว้โดยยังไม่ต้องกด
- 5
แช่เย็นไว้ 12 ชั่วโมง โดยที่ยังไม่ต้องกดฝาลง (ทำข้ามคืนไว้ได้นะคะ)
- 6
หลังครบเวลากดฝาดันกากกาแฟลงไปด้านล่าง เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง และเติมน้ำเย็นเพื่อปรับรสเข้มอ่อน
รูป Cooksnap
เด็กมหาลัยที่ชอบทำอาหารในเวลาว่างในครัวเล็กๆบนคอนโด l ชอบทำอาหารนานาชาติเป็นพิเศษ l มือใหม่เข้าครัว
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/3435740
ความคิดเห็น