เอามะม่วงมาปอกเปลือกแล้วสับเสร็จแล้ว เอาพริกกระเทียมหอมแดงใส่ครก แล้วตำหยาบๆ แล้วใส่กะปิ น้ำตาล น้ำปลา ตำให้เข้ากันแล้วใส่มะม่วงที่สับไว้ใช้สากคนเบาๆ ห้ามตำถ้าตำเดียวมะม่วงจะเละ เติมน้ำมะนาวลงไปเป็นเสร็จ

ตักใส่ถ้วย ถ้าได้กินคู่กับเนื้อแดดเดียวทอดและข้าวสวยร้อนๆ อร่อยเข้ากัน