Sambal goreng kentang ati pete udang dijamin enak 👌🏼

Name: Sambal goreng kentang ati pete udang dijamin enak 👌🏼
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah kentang, potong dadu; 1 bagian ati sapi (sesuai selera), ati ayam juga boleh kok; 1 genggam pete; 1 ons udang (sesuai selera), bersihkan; Secukupnya gula; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu bubuk; Secukupnya kecap; Bumbu halus:; 10 buah cabe keriting (cabe merah juga boleh); 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 biji kemiri; 5 buah cabe rawit (sesuai selera); 1/2 sdm ketumbar; 1 buah tomat

dita_mulya13 @dita_mulya13

Surabaya, Jawa Timur, Indonesia

Bikin ketagihan.. 🤤

Lebih banyak

Sambal goreng kentang ati pete udang dijamin enak 👌🏼

dita_mulya13 @dita_mulya13

Surabaya, Jawa Timur, Indonesia

Bikin ketagihan.. 🤤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

1 buahkentang, potong dadu
1 bagianati sapi (sesuai selera), ati ayam juga boleh kok
1 genggampete
1 onsudang (sesuai selera), bersihkan
Secukupnyagula
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu bubuk
Secukupnyakecap
Bumbu halus:
10 buahcabe keriting (cabe merah juga boleh)
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 bijikemiri
5 buahcabe rawit (sesuai selera)
1/2 sdmketumbar
1 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng kentang setengah matang, tiriskan
2

Rebus ati, buang busa, sampai benar2 bersih, tiriskan, lalu berikan sedikit jeruk nipis
3

Rebus pete sebentar, tiriskan
4

Tumis bumbu halus sampai minyak terpisah dengan bumbu
5

Berikan sedikit air, udang, dan aduk kembali
6

Masukkan garam, kaldu bubuk dan gula
7

Masukkan kentang, ati dan pete, aduk sampai asat (minyak terpisah dengan bumbu halus)
8

Tambahkan kecap, tes rasa
9

Ittadakimassu 😘🙏🏼