Membuat kulit : - campur tepung terigu, maizena/sagu, telur, kaldu bubuk, ketumbar serta garam. Aduk rata. Tuangkan santan instan & air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk smp halus dgn balon wisk (lalu saring biar tidak bergerindil adonan). Tambahkan margarin cair/minyak. Aduk rata tutup dengan lab bersih 30 menit. Aduk adonan kulit yg sudah di istirahatkan 30 menit. Panaskan Teflon, tuangkan adonan kulit 1 sendok sayur lalu dadar hingga matang. sisihkan. Kerjakan sampai adonan habis.

Cara buat isian sosis solo : rebus ayam filet sampai matang air kaldu jgn di buang ambil 100ml. kemudian kalau sudah dingin di suwir suwir (saya haluskan pakai coper) sisihkan. Lalu tumis bumbu halus, daun salam, sereh dengan Minyak secukupnya sampai wangi masukan ayam suwir aduk rata. Tambahkan air kaldu dan santan instan, garam, lada, gula, kaldu bubuk aduk rata sampai air menyusut. Tumisan kering tidak basah (jangan lupa tes rasa supaya pas rasa di lidah)

Penyelesaian akhir : - Siapkan satu lembar kulit beri isian secukupnya. Setelah itu, gulung sambil dipadatkan. Kerjakan smp habis. Kalau sdh selesai masukan kulkas. Kalau mau makan tinggal goreng - saat sosis solo Mau digoreng siapkan Telur dikocok lepas dan beri sedikit garam atau kaldu bubuk, celupkan sosis solo dalam kocokan telur. Lalu Goreng dalam minyak panas menggunakan api sedang sampai matang dan berwarna coklat keemasan. Angkat dan tiriskan. Sosis solo siap disajikan