Ayam Kung Pao (Chicken Kung Pao)
Hari ini menu masakannya, orak arik wortel buncis dan ayang Kung Pao. Ayam Kung Pao butuh waktu untuk marinade daging ayam selama 30 menit. Tapi ketika memasaknya cukup singkat 15-20 menit. Saat digoreng, bau ayamnya harum banget.
Berikut resepnya.
Ayam Kung Pao (Chicken Kung Pao)
Hari ini menu masakannya, orak arik wortel buncis dan ayang Kung Pao. Ayam Kung Pao butuh waktu untuk marinade daging ayam selama 30 menit. Tapi ketika memasaknya cukup singkat 15-20 menit. Saat digoreng, bau ayamnya harum banget.
Berikut resepnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bawang putih, campurkan bumbu ayam lainnya. Setelah itu lumuri ayam dengan bumbu tadi. Diamkan di lemari es selama minimal 30 menit (proses marinade).
- 2
Setelah 30 menit, panaskan minyak secukupnya, goreng ayam yang sudah di marinade hingga 80% matang (jangan terlalu kering/matang).
- 3
Setelah itu, tumis bawang putih dan cabe hingga harum.
- 4
Masukkan minyak wijen, saus tiram, saus tomat, madu, gula dan kecap. Kemudian tuangkan air, masak hingga mendidih.
- 5
Setelah mendidih, masukkan 1 sdm tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan 1 sdm air.
- 6
Masukkan ayam, dan masak hinggak saus mengental. Koreksi rasa. Setelah matang, sajikan dengan taburan biji wijen dan daun bawang di atasnya. Siap dihidangkan.
- 7
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar