ต้มน้ำให้เดือด หั่นยอดมะพร้าวเป็นเส้นแล้วลงต้มให้สุกตักขึ้นพักไว้ แล้วนำลูกชิ้นเจลงลวกตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ

หัวกะทิผัดกับพริกแกงเจให้หอมแตกมัน ใส่ลูกชิ้นเจลงผัดให้เข้ากัน เติมกะทิเล็กน้อย ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ เกลือ และปรุงผงรสเจ เติมกระทิลงไปพอเดือดใส่ยอดมะพร้าวที่ลวกไว้

ชิมรสให้ถูกใจ พอเดือดอีกครั้งใส่พริกชี้ฟ้าแดง และใบโหระพา

ทานเป็นกับข้าวก็ได้ ทานกับขนมจีนก็อร่อย